อาหารที่แม่ตั้งครรภ์ควรรับประทานและควรหลีกเลี่ยง

"อาหารที่แม่ตั้งครรภ์ควรรับประทานและควรหลีกเลี่ยง"
เป็นเอกสารแนะนำสำหรับคุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์เกี่ยวกับอาหารที่ควรรับประทานและควรที่จะหลีกเลี่ยง
โดยสรุปได้ดังนี้

1.อาหารที่ควรรับประทาน

• ปลา: ให้โปรตีนและกรดไขมันที่ช่วยเสริมสร้างร่างกายและสมอง ควรเลือกปลาน้ำจืดหรือปลาทะเลที่มีสารปรอทน้อย เช่น ปลาแซลมอน ปลาดุก หรือปลาทูน่ากระป๋อง

• ผักใบเขียว: เช่น ผักโขม คะน้า บรอกโคลี ซึ่งมีกรดโฟลิกสูง ช่วยสร้างเซลล์สมองทารก โดยเฉพาะในช่วง 3 เดือนแรกของการตั้งครรภ์

• ผลไม้: ช่วยเพิ่มไฟเบอร์เพื่อป้องกันภาวะท้องผูก ควรได้รับไฟเบอร์วันละประมาณ 28 กรัม และดื่มน้ำให้เพียงพอ

• เนื้อสัตว์และตับ: เป็นแหล่งธาตุเหล็กที่สำคัญต่อการพัฒนาตัวอ่อนและรก ป้องกันภาวะโลหิตจางในแม่

• นม: เพื่อให้ได้รับแคลเซียมที่เพียงพอต่อการเจริญเติบโตของกระดูกทารก ควรดื่มนมวัวหรือนมถั่วเหลืองวันละ 1-2 แก้ว

2. อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงหรือห้ามรับประทาน

• ปลาทะเลน้ำลึก: เช่น ปลาฉลาม ปลาดาบ อินทรีย์ เพราะอาจมีสารปรอทปนเปื้อนสูง ซึ่งทำลายระบบประสาทของทารก

• ไขมันทรานส์: เช่น ของทอด ขนมที่ใช้เนยเทียมหรือครีมเทียม เพราะรบกวนการเจริญเติบโตของทารกและส่งผลเสียต่อระบบหัวใจแม่

• คาเฟอีน: ชา กาแฟ น้ำอัดลม ควรจำกัดให้ไม่เกิน 200 มิลลิกรัมต่อวัน เพื่อลดความเสี่ยงในการแท้ง

• อาหารหมักดอง: มีโซเดียมสูง เสี่ยงต่อความดันโลหิตสูง และส่งผลให้หัวใจกับไตทำงานหนักขึ้น

• เครื่องดื่มแอลกอฮอล์: ควรงดโดยเด็ดขาด เพราะส่งผลร้ายแรงต่อทารก ทำให้ตัวเล็ก โตช้า และทำลายสมอง

ของหวาน: เช่น เค้ก ชานมไข่มุก ควรลดปริมาณลงเพื่อป้องกันเบาหวานขณะตั้งครรภ์