การมีอาหารเพียงพอสำหรับครัวเรือน

ความหมายของการมีอาหารเพียงพอสำหรับครัวเรือน
การมีอาหารเพียงพอสำหรับครัวเรือนคือ “เมื่อตลอดเวลาทุกคนมีอาหารที่เพียงพอและเป็นอาหารที่ปลอดภัยและมีประโยชน์เพื่อให้ร่างกายแข็งแรงและดำเนินชีวิตได้อย่างมีประสิทธิภาพ” ตั้งอยู่บนรากฐาน 3 อย่าง ได้แก่:

• ความพร้อมด้านอาหาร: ปริมาณอาหารที่เพียงพอสำหรับชีวิตปกติประจำวัน
• โอกาสในการได้รับอาหาร: มีเงินเพียงพอที่จะซื้อหรือปลูกพืชที่ใช้เป็นอาหารที่มีประโยชน์ 
• การปรุงอาหาร: การปรุงอาหารอย่างเหมาะสมโดยขึ้นอยู่ความรู้ด้านโภชนาการและการดูแลรักษาเบื้องต้น